MALANG, PENAJATIM – Keluhan sejumlah orangtua siswa terkait temuan belatung dalam menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Lowokwaru akhirnya direspons pihak penyelenggara. Kepala SPPG Lowokwaru Tulusrejo 2, Julffa Hannan, menyampaikan permohonan maaf sekaligus memastikan adanya evaluasi menyeluruh.
Julffa tidak menampik adanya kekurangan dalam proses pengolahan makanan hari itu. Ia menyebut, sebagai pelayan publik, pihaknya bertanggung jawab atas kualitas sajian yang didistribusikan ke sekolah-sekolah.
“Sebagai penyelenggara layanan, kami mengakui ada kelalaian. Ini menjadi catatan penting untuk perbaikan,” ujarnya saat ditemui di dapur produksi SPPG, Selasa (3/3/2026).
Temuan tersebut dilaporkan sekitar pukul 10.30 WIB, setelah makanan lebih dulu disalurkan sejak pukul 08.00 WIB. Pada hari itu, setiap siswa menerima lima jenis menu, yakni puding stroberi, susu UHT, muffin cokelat, kaki naga, dan kacang kribo, dengan anggaran Rp13.300 per porsi.
Menurut Julffa, bahan stroberi sebelumnya telah melalui proses pencucian menggunakan air garam selama kurang lebih 20 menit oleh relawan dapur. Namun ia mengakui, buah segar memiliki tingkat kerawanan tersendiri jika tidak ditangani secara ekstra hati-hati.
SPPG Lowokwaru Tulusrejo 2 sendiri melayani 12 sekolah dengan total distribusi mencapai 2.319 porsi setiap hari. Dari jumlah tersebut, lima sekolah menyampaikan laporan adanya temuan pada menu puding stroberi.
Sebagai langkah cepat, pihak SPPG langsung mengimbau sekolah agar puding tersebut tidak dikonsumsi. Menu yang bermasalah akan diganti pada distribusi berikutnya dengan tambahan porsi sebagai bentuk tanggung jawab.
Julffa menegaskan, peristiwa ini menjadi bahan evaluasi internal agar kejadian serupa tidak terulang. Ia memastikan standar pengawasan dan ketelitian dalam pengolahan bahan makanan akan diperketat.
“Kami pastikan ada perbaikan. Kepercayaan publik adalah prioritas yang harus kami jaga,” tegasnya.
